Encender el horno en término medio (180°).

Preparar una placa con papel manteca.

Cortar el chocolate en cubitos simil chips.

Batir la manteca con el azúcar a blanco.

Incorporar el huevo con la esencia de vainilla y emulsionar.

Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la preparación anterior sin batir.

Agregar los chips de chocolate pasados por harina y unir sin amasar.

Formar cilindros de 2 cm envolver en papel film y enfriar.

Cortar rodajas y colocarlas en la placa sobre el papel manteca dejando espacio entre las piezas.

Coronar con mezcla de azúcar y canela.

Hornear aprox 15 min hasta que ofrezcan resistencia al tacto.