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Locro de zapallo
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Una foto de Locro de zapallo

Locro de zapallo

Stephanie Turko Huamán
Stephanie Turko Huamán @cook_6212600
Perú - Huancayo

Locro de zapallo

Stephanie Turko Huamán
Stephanie Turko Huamán @cook_6212600
Perú - Huancayo
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Ingredientes

45 minutos
6 personas
  1. 1 kg.zapallo macre
  2. 1/4 kg.habas pelada o alverjas
  3. 4 unidadespapa blanca peladas
  4. 2 unidadeschoclo
  5. 100 gramosqueso
  6. 1 tarroleche chica
  7. 1 ramitamuña
  8. 1/2cebolla picada en cuadraditos
  9. ajos molido
  10. comino
  11. al gustosal
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Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla freír el ajo, la cebolla y comino.

  2. 2

    Una vez cocinado agregarle 1/2 taza de agua, luego agregarle el zapallo macre, la habas o alverja, la papa blanca partido en dos, el choclo partirlo en 3 y dejar cocina por 25 minutos.

  3. 3

    Después de cocinarse agregarle sal al gusto, el queso picado en cuadrados y la leche.

  4. 4

    Para darle el toque final a nuestra comida agregarle la ramita de muña. Y listo servirlo acompañado con arroz

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stephanie Turko Huamán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/2171138
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Stephanie Turko Huamán
Stephanie Turko Huamán @cook_6212600
sábado, 04 de marzo de 2017 a las 11:35 AM
Perú - Huancayo
Me gusta cocinar en especial porque tengo 2 hermosas hijas...
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Comentarios (4)

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
martes, 07 de marzo de 2017 a las 06:34 PM
Hola, prima! Me ha encantado cómo lo preparas, pensaba que era muy complicado. Prima y tú el arroz cómo lo haces? Dejas que se evapore el agua o escurres el arroz?
Invitado
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