Arepa de zanahoria

Name: Arepa de zanahoria
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 zanahoria mediana rallada por el lado grueso del rallador; 1 manojo cilantro picado con las manos; 2 cdas harina de maíz; 1 taza avena en hojuelas; 100 ml agua; al gusto Sal

Jennifer @cook_5544071

Venezuela

Una opción para preparar un desayuno o cena sana, sabrosa, nutritiva y para resolver en esos momentos en que sólo nos queda un poco de harina de maíz.

Arepa de zanahoria

Jennifer @cook_5544071

Venezuela

Una opción para preparar un desayuno o cena sana, sabrosa, nutritiva y para resolver en esos momentos en que sólo nos queda un poco de harina de maíz.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1zanahoria mediana rallada por el lado grueso del rallador
1 manojocilantro picado con las manos
2 cdasharina de maíz
1 tazaavena en hojuelas
100 mlagua
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Echar en el procesador de alimentos todos los ingredientes y procesar hasta que quede una pasta. Dejar reposar un par de minutos, quedará una masa manejable.
2

Divida la masa en tres partes y forme una arepa con cada porción.
3

Precaliente una sartén antiadherente y coloque las arepas. Cocine a fuego medio hasta que se note un cambio de color en su superficie.
4

Voltee la arepa. Debe estar dorada del primer lado. Deje dorar el otro lado y estará lista para rellenar.
5

Queda tostadita por fuera y muy suave por dentro. Las rellené con queso tipo paisa y jamón de pechuga de pollo. ¡¡¡Divina!!!