Zarangollo

Name: Zarangollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 patatas grandes; 1 calabacín; 2 cebollas duras; 6 huevos

Sole @sole1974

España

Lo más fácil del mundo.

Zarangollo

Sole @sole1974

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Lo más fácil del mundo.

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Ingredientes

4-5patatas grandes
1calabacín
2cebollas duras
6huevos

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Paso a paso

1

Pela y trocea a rodajas finas las patatas y el calabacín, las cebollas en juliana.
2

Fríe primero las patatas hasta que queden tiernas.
3

A continuación la cebolla, por último, el calabacín.
4

Mezcla las tres verduras juntas para que incorporen los sabores durante unos minutos.
5

Escurre el exceso de aceite.
6

Casca los 6 huevos en las verduras. Salpimenta al gusto. Remueve todo junto hasta que los huevos estén hechos.
7

Servir caliente... aunque frío está igual de bueno

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Sole @sole1974

sábado, 04 de marzo de 2017 a las 11:24 AM

España

me encanta la cocina , desde pequeña siempre he estado entre fogones. Me relaja mucho meterme a la cocina. Por navidad siempre hemos hecho nuestros dulces. He tenido la mejor maestra del mundo,mi madre.

Comentarios

jorbasmar @jorbasmar

lunes, 06 de marzo de 2017 a las 04:41 PM

Desconocia esta receta, me ha llamado la atención ese nombre tan raro (para mi) aunque veo que se trata de un plato típico murciano, en cuanto pueda lo pruebo... eso si, adulterandolo...

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