Pastel de pescado blanco

Name: Pastel de pescado blanco
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes pescado blanco congelado; 2/3 cebolla; 1/2 pimiento; 2 cucharadas queso quark; 1 cucharada queso Philadelphia light; 1 cucharada concentrado de tomate; 2 huevos enteros; 1 clara; Sal

Laura Rodríguez @cook_5797429

Una versión light de pastel estilo cabracho. Se puede comer tanto frío como caliente. Una buena forma de hacer que los niños coman pescado

Pastel de pescado blanco

Laura Rodríguez @cook_5797429

Una versión light de pastel estilo cabracho. Se puede comer tanto frío como caliente. Una buena forma de hacer que los niños coman pescado

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Ingredientes

4 filetespescado blanco congelado
2/3cebolla
1/2pimiento
2 cucharadasqueso quark
1 cucharadaqueso Philadelphia light
1 cucharadaconcentrado de tomate
2huevos enteros
1clara
Sal

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Paso a paso

1

Poner a descongelar el pescado en el microondas, y una vez descongelado calentar hasta que se cueza en el mismo microondas. Una vez hecho, ponerlo en un bol grande.
2

Pochar la cebolla y el pimiento y echarlos en el bol junto al pescado.
3

Añadir al bol los quesos, el concentrado de tomate, los huevos y la sal y batir con la batidora.
4

Verter la mezcla en un recipiente apto para horno y hornear unos 30 minutos a 180 grados.