Palito bombón helado
Deliciosos palitos bombón helado de dulce de leche con baño de chocolate . Mejores que los comprados! El Helado palito bombón es uno de los más solicitados por la mezcla de sabores, crema o crema de dulce de leche o crema de chocolate por dentro y bañado en chocolate por fuera, irresistible!!
Palito bombón helado
Deliciosos palitos bombón helado de dulce de leche con baño de chocolate . Mejores que los comprados! El Helado palito bombón es uno de los más solicitados por la mezcla de sabores, crema o crema de dulce de leche o crema de chocolate por dentro y bañado en chocolate por fuera, irresistible!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar la gelatina con 25 gr de agua fría. Reservar Batir la crema a medio punto y reservar en la heladera.
- 2
Poner el dulce de leche (tradicional no repostero) en un bowls y colocar la gelatina sin sabor previamente entibiada en el microondas por 20 segundos (o baño maría). Mezclar
- 3
Agregar la crema de leche. Batir para integrar todo muy bien y poner el chocolate picado.
- 4
Colocar la mezcla de dulce de leche en recipientes para hacer helado (yo tengo uno que van acostados y se les agrega el palito descartable de madera). Pero se puede utilizar el que tengas en casa.
- 5
Llevar al freezer hasta que estén completamente congelados. Fundir el chocolate a baño maría en un recipiente que mas bien sea chico pero con profundidad. Como para sumergir los helados por completo .
- 6
Desmoldar los helados y sumergir en el chocolate . Ojo debe estar fundido pero no tiene que tener una temperatura elevada. En segundo el chocolate endurece. Reservar en el freezer hasta el momento de servir.
- 7
Con el chocolate aún sin endurecer se le puede agregar crocante de maní, bolitas de cereal bañadas en chocolate, rocklets ...lo que se te ocurra.
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