Trocea el chocolate y coloca en un bol grande de cerámica o cristal.

Calienta la nata en un cazo al fuego o en el microondas justo hasta que comience a hervir.

Vierte la nata sobre el chocolate y deja reposar durante un minuto. A continuación remueve con unas varillas hasta que ambos ingredientes se fundan y la crema esté homogénea y brillante.

En mi caso como me sobró de una tarta que hice lo guarde en la nevera y al día siguiente se me ocurrió la idea de las trufas.

Cojiendoooo porciones con una cucharita y pasándola por coco rallado crocanti fideos de chocolate cacao puro lo que tengáis por la despensa y lo que se os ocurra.le damos la forma más redondita con las manos.

Metemos en cápsulas de papel y ya vestiditas las llevamos a la nevera y os aseguro que si sois golos@s como yo no daréis la ida con la venida.