Canastitas caprese con tapas de empanadas

Name: Canastitas caprese con tapas de empanadas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150grs de queso mozzarella; 1 o 2 tomates en cubitos; 6 hojas de albahaca fresca (se puede reemplazar por seca); 12 tapas de empanadas de la Salteña u otra marca

Pirulina @PiruCocinera

Argentina

Las canastitas son la versión abierta de las empanadas. Una de las canastillas preferidas, la combinación de la mozzarella, tomate y albahaca queda exquisita!!! Canastitas fáciles, rápidas y ricas, se hacen con las tapas de las empanadas y las rellenas con lo que más te gusta!!

Canastitas caprese con tapas de empanadas

Pirulina @PiruCocinera

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

150grs de queso mozzarella
1 o 2 tomates en cubitos
6 hojas de albahaca fresca (se puede reemplazar por seca)
12tapas de empanadas de la Salteña u otra marca

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Paso a paso

15 minutos

1

Para hacer las canastillas uso las tapas de empanadas de la salteña, voy plegando los bordes hasta que me queden como la formita de las tarteletas y están listas para rellenar.
2

Poner unos trozos de mozzarella, unos cubitos de tomates y albahaca, llevar al horno 15 minutos o hasta que se derrita el queso y la canastilla tenga los bordes doraditos.

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Pirulina @PiruCocinera

viernes, 06 de marzo de 2015 a las 12:16 AM

Argentina

pirulina así me llamaban de chica por estar todo el día dando piruetas, casada, con dos hijos, la nena de 10 y el nene de 12, y la reina de la casa mi gata Piru, que la amo tanto como a mis hijos.

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Caprese Empanada

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