Croquetas y hamburquesas de sopa
Cecilia Cordoni @cook_5094266
#Recetas30Minutos!!! #CocinamosConVerduras cómo salvar una sopa de verduras, re cargada de fideítos, con demasiada sal y que sea para niños??? haciendo croquetas!!
Croquetas y hamburquesas de sopa
#Recetas30Minutos!!! #CocinamosConVerduras cómo salvar una sopa de verduras, re cargada de fideítos, con demasiada sal y que sea para niños??? haciendo croquetas!!
Paso a paso
- 1
Con la sopa apenas tibia agregué la avena para que absorbiera lo que le quedaba de líquido, los 3 huevos y el queso de rallar
- 2
Tuve que agregarle algo de harina para que se uniese más la mezcla y pudiera formar las croquetas, pero podría no ser necesario si vemos que con el huevo y la avena se uniera bien
- 3
Tomé con 2 cucharas un poco y formé una bolita que luego pasé por pan rallado
- 4
En una sartén puse aceite a calentar y cuando ya estuvo freí las croquetas vuelta y vuelta, una vez doraditas las puse sobre un papel absorbente y listo!!!!
- 5
Al mismo tiempo y, para no hacer todo frito, con la misma bolita pasada por pan rallado hice un disco que puse en una placa antiadherente en el horno, también vuelta y vuelta y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Cordoni le encantará ver cómo quedó.
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