Pon a hervir el agua de la pasta. Reúne los ingredientes: lava y seca los tomatitos, enjuaga las olivas para quitarles un poco de sal, pela el ajo y sácale el centro y toma los filetitos de anchoa (más o menos a gusto y según el tamaño). Aprovecha estos minutos hasta que hierva el agua.

Cuando el agua esté lista para ponerle la sal y la pasta, coloca un espejo de aceite en una sartén adecuada para la cantidad de tomate.

Agrega el ajo y la anchoa y revuelve para que ésta se disuelva. El aceite NO DEBE HERVIR. Hazlo con fuego suave. Agregra los tomatitos y remueve para que se sancochen un par de minutos. Suma las aceitunas.

Cuela la pasta al dente y vuélcala en la sartén, agregándole pimienta recién molida. Revuelve bien y sirve de inmediato, sumando la albahaca picada. ¡Exquisito!