En un bol colocar la margarina y batir con batidora eléctrica o a mano con batidor de alambre hasta cremar.

Agrega el azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno con la vainilla, seguidamente agregar la harina intercalada con la leche y mezclar hasta que quede una consistencia semi espesa.

No debe quedar muy floja la mezcla, de lo contrario los ponquesitos en el horno se derraman.

Luego colocar la mezcla en una bandeja de ponquesitos o de muffins cubierta con los capacillos llenándolos hasta 3\4 para que no se derramen y crezcan bien.

Hornear a 200º de 20 a 25 min o hasta que queden doraditos por arriba.

Bueno les dejo esta receta que la disfruten.