Sopa de mariscos y lomo de cerdo
Angie Holguin @AngieHolguin
Sopa de mariscos y lomo de cerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la cebolla, cebollín, pimiento y ajo, ponlos a sofreír
- 2
Calienta para mientras la sopa, intégrala con las verduras
- 3
Agrégale la zanahoria y la papá en cuadritos
- 4
Mientras se hace la sopa haremos el cerdo. En un recipiente mezclamos la ralladura de una naranja, el jugo de la naranja, dos cucharadas de mostaza, 4 cucharadas de mermelada de albaricoque, 2 de azúcar. Integrar bien
- 5
Bañar el cerdo en la salsa, ponerlo en el sartén e ir volteando cada 5-10 min para volverle a echar, echar de 2-3 veces por lado
- 6
Agregar queso panela en cuadritos a la sopa y nata, integrar bien.
- 7
Bajar de el fuego ambas cosas y decorar con perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie Holguin le encantará ver cómo quedó.
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