Buñuelos de Viento

Name: Buñuelos de Viento
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 170 gr harina; 250 ml leche; 50 gr mantequilla; 3 gr levadura; 1 cucharada azúcar; 4 huevos; pizca sal

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Dulce típico para semana santa. Se pueden comer así o con chocolate.

Buñuelos de Viento

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Dulce típico para semana santa. Se pueden comer así o con chocolate.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 personas

170 grharina
250 mlleche
50 grmantequilla
3 grlevadura
1 cucharadaazúcar
4huevos
pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar la harina con la levadura y tamizamos.
2

Calentar la mantequilla, leche, sal y azúcar en un cazo y añadimos la harina y amasar hasta que no tenga grumos.
3

Una vez fría la masa, añadir los huevos de uno en uno, reposar 30 minutos.
4

Freímos en forma de bolas con una cuchara en abundante aceite. Rebozar con azúcar.