Cortar la cebolla y el pimentón en cuadritos pequeños, picar el ajo y poner a freír en el sartén con una pizca de aliño completo y pimienta hasta que la cebolla se encuentre transparente.

Picar los champiñones con el zapallo italiano y añadir al sartén, agregar sal a gusto y dejar cocinar por unos 10 minutos. Después agregar la salsa de tomate y esperar a que se caliente.

Para la pasta llenar una olla de tamaño mediano con agua y aceite, esperar a que hierva el agua para introducir la pasta,que debe quedar completamente sumergida. Cocinar por 8 a 10 minutos y colar, puede lavarse la pasta con un chorro de agua helada para que no se peguen.

Por último vaciar la pasta en un plato, verter la salsa y coronar con queso rallado y orégano, listo para comer!