Arroz rojo

Name: Arroz rojo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza arroz previamente lavado; 1 zanahoria picada en cuadros pequeños; 1/2 cebolla pequeña en semicírculos; 1/2 litro caldo de pollo; 2 jitomates medianos; 1 chile cuaresmeño; sal; aceite

Nancy Sánchez @cook_7169692

Arroz rojo

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Ingredientes

1 1/2 tazaarroz previamente lavado
1zanahoria picada en cuadros pequeños
1/2cebolla pequeña en semicírculos
1/2 litrocaldo de pollo
2jitomates medianos
1chile cuaresmeño
sal
aceite

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola con un poco de aceite sazona la cebolla, las zanahorias y el arroz, hasta que éste último se dore.
2

Licúa los jitomates con suficiente agua y vierte en la cacerola. Espera a que seque y agrega el caldo de pollo, el chile cuaresmeño y sal al gusto.
3

Espera a que seque nuevamente y apaga.