Fideos con pollo 🍝🍷
Esta receta ha sido a prueba y error... la primera vez que la hice, me quedo salada porque cocí la pasta con sal, y no puse azúcar, la hice con camarones; la intente con pollo y al agregarle el azúcar le da ese toque de dulzor parecido al teriyaki... así que intenten y buen provecho 🤗
Fideos con pollo 🍝🍷
Esta receta ha sido a prueba y error... la primera vez que la hice, me quedo salada porque cocí la pasta con sal, y no puse azúcar, la hice con camarones; la intente con pollo y al agregarle el azúcar le da ese toque de dulzor parecido al teriyaki... así que intenten y buen provecho 🤗
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el agua con el ajo y laurel, una ves que suelte el hervor agregar la pasta, dejar cocer al dente, escurrir y reservar
- 2
Limpiar, desinfectar y cortar las verduras, reservar cada una por separado
- 3
Limpiar y deshuesar la pechuga de pollo, cortarla en trozos... puede ser tamaño bocado o en fajitas; reservar
- 4
Poner a fuego alto una sartén y olla de preferencia antiadherente y suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes, agregar un poquito de aceite a que caliente
- 5
Sofreír las zanahorias, una vez que comiencen a cambiar de color, agregar un poco de la salsa de soja hasta que terminen su cocción Y reservar; repetir el mismo procedimiento para cada verdura e ir reservando
- 6
En la misma sartén con aceite poner a sellar el pollo ya que este comenzando a dorar agregar salsa de soja y el azúcar, mover constantemente ya que se carameliza y puede quemarse y amargar, reservar
- 7
Hacemos los mismos pasos con la pasta, una ves que tenga el color uniforme se agregan los vegetales y el pollo y retiramos del fuego
- 8
Servir caliente 😉
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