Muffins de limón y semillas de amapola (sin manteca)

Name: Muffins de limón y semillas de amapola (sin manteca)
Yield: para 12 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 tazas de harina integral (o harina leudante); 1/2 de azúcar; 100 ml aceite; Jugo de 2 limones pequeños o 1 limón grande; Ralladura de 1 limón grande; 1 huevo; 75 ml leche; 2 cditas polvo de hornear (sólo si se usó harina integral); 1 cda semillas de amapola (no pongan más porque sale agrio)

Vanina @cook_7390819

Bueno Aires, Argentina

Son livianos y muy fáciles de hacer. Les va a encantar!

Muffins de limón y semillas de amapola (sin manteca)

Vanina @cook_7390819

Bueno Aires, Argentina

Son livianos y muy fáciles de hacer. Les va a encantar!

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Ingredientes

35 minutos

para 12 muffins

1y 1/2 tazas de harina integral (o harina leudante)
1/2de azúcar
100 mlaceite
Jugo de 2 limones pequeños o 1 limón grande
Ralladura de 1 limón grande
1huevo
75 mlleche
2 cditaspolvo de hornear (sólo si se usó harina integral)
1 cdasemillas de amapola (no pongan más porque sale agrio)

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Paso a paso

35 minutos

1

Precalentar el horno a 180° durante 15 minutos.
2

En un recipiente, batir el aceite con el azúcar durante 5 minutos.
3

Incorporar el huevo, el jugo de los limones y la ralladura de limón. Seguir batiendo 2 minutos más.
4

Agregar la harina y el polvo de hornear a la preparación líquida. Mezclar (sin batir) hasta que la mezcla quede homogénea.
5

Agregar la leche y las semillas hasta que la preparación quede suave.
6

Llenar 3/4 de los pirotines y hornear a 180° durante 20 minutos. O hasta meter un palillo y que salga seco. Luego, dejar enfriar 10 minutos (para que no se desarmen) y desmoldar.
7

Si se desea, espolvorear con azúcar impalpable. Y listo, a disfrutar!

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Vanina @cook_7390819

sábado, 25 de marzo de 2017 a las 06:57 PM

Bueno Aires, Argentina

Tengo 24 años y hace poco me diagnosticaron intolerancia al gluten.Me encanta cocinar, y me divierte adaptar las recetas tradicionales siempre que tengo algún tiempo libre 🍩🥞🍪🍰🍮

Comentarios

Nena De Antes @nenadeantes

martes, 27 de junio de 2017 a las 08:57 AM

Los hice y salieron super bien. Probé también como variante agregarles jengibre rallado y jengibre confitado en lugar de amapola y quedaron deliciosos!

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