Crepes de acelga con relleno de pollo y choclo y salsa 4 quesos

Name: Crepes de acelga con relleno de pollo y choclo y salsa 4 quesos
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: crepes:; 1/2 atado acelga; 2 huevos; condimento a gusto; relleno:; 1/2 pechuga de pollo; 1 choclo desgranado; 1/2 alta de choclo en crema; 1/2 cebolla; 1 zanahoria rallada; 1/4 morrón rojo; 1 diente ajo; 1 cucharada queso crema; condimento a gusto

Ro Martinez @cook_6379608

Tierra Del Fuego

Sin harinas

Crepes de acelga con relleno de pollo y choclo y salsa 4 quesos

Ro Martinez @cook_6379608

Sin harinas

Guardada

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Ingredientes

3 porciones

crepes:
1/2 atadoacelga
2huevos
condimento a gusto
relleno:
1/2pechuga de pollo
1choclo desgranado
1/2alta de choclo en crema
1/2cebolla
1zanahoria rallada
1/4morrón rojo
1 dienteajo
1 cucharadaqueso crema
condimento a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la acelga, cuando este lista agregar 2 huevos y procesar y condimentar con sal, orégano y perejil... en una sartén panquequera caliente hacer los crepes
2

Relleno: sofreír la cebolla, ajo, el morro y la zanahoria. Agregar el pollo cortado en cubitos y cocinar tapado y lento. Condimentar a gusto
3

Agregar el choclo en grano y en crema y el queso en crema
4

Rellenar los crepes
5

Servir con salsa 4 quesos y listo