Desmenuzar la margarina, agregar el azúcar y las yemas. Agregar la esencia de vainilla (o lo que elegiste usar) e incorporar el harina tamizada.

Batir las claras a punto nieve e integrar a la mezcla. Revolver bien.

Si se desea; podes agregarle chips de chocolate, nueces, dulce de leche, o lo que te guste. Luego poner la mezcla en molde o pirotines.

Llevar al horno por 25-30min aprox.

Sacar, dejar enfriar, desmoldar y disfrutar!