Pastel de pescado Kannur
un plato, con aroma a Pakistan!!!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la papa en láminas finas, aceitar una fuente para horno, y acomodar las láminas de papa encimando una con otra, reservar.
- 2
Colocar en un recipiente grande, el pescado, el mix de frutas, el ají molido, la pimienta de molinillo, sal marina a gusto, dos cucharadas de aceite de oliva.
- 3
Amasar con la mano, para integrar todo, formando una pasta.
- 4
Estirar la pasta sobre la papa en láminas, de modo que cubra toda la fuente, y en un espesor, parejo en toda la fuente.
- 5
Cubrir con otra capa de papas en lámina, salar y espolvorearle la nuez moscada a gusto.
- 6
Agregar la crema de leche, y el queso rallado por encima.
- 7
Llevar a horno medio, unos 40 minutos, pinchar con un palillo para comprobar que la papa este cocida, servir acompañado de arroz blanco.
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