Sazonar el pollo con sal y limón. Reserva Sofreír el pollo en el aceite. Añadir la cebolla y el ajo, pochar bien.

Integrar bien.

Añadir el curry y pimentón integra unos segundos.

Añadir el tomate, las patatas y el agua, remover y cocinar tapado hasta que seque la salsa. Remover de vez en cuando para verificar que no se pegue cuando se este secando la salsa.

Acompañar con paratha y crema de arvejas.