Ensalada de atún con rebanadas

Name: Ensalada de atún con rebanadas
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas cocidas; 1 huevo cocido; 1 lata atún en aceite; Guacamole (se vende preparado en supermercados); Queso de untar; Foie gras; Sobrasada; 24 rebanadas pan

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os traigo una simple ensalada individual, acompañada de cosas que habían en la nevera para untar repartidas sobre rebanadas de pan.

Ensalada de atún con rebanadas

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os traigo una simple ensalada individual, acompañada de cosas que habían en la nevera para untar repartidas sobre rebanadas de pan.

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Ingredientes

12 raciones

2patatas cocidas
1huevo cocido
1 lataatún en aceite
Guacamole (se vende preparado en supermercados)
Queso de untar
Foie gras
Sobrasada
24 rebanadaspan

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos por pelar y trocear las patatas cocidas, repartiéndolas entre dos cazuelitas de barro.
2

Añadimos medio huevo cocido troceado a cada cazuelita. Repartimos también entre ambas cazuelitas la lata de atún, con su aceite incluido. Colocamos 2 cucharadas soperas de guacamole en cada cazuelita y mezclamos.
3

Solo nos resta untar 8 rebanadas de sobrasada, otras 8 de queso fresco y las 8 restantes de foie gras.
4

Presentar colocando las rebanadas en un plato y la cazuelita de ensalada en el centro.
5

Esta receta se puede preparar con antelación y servirla cuando vayamos a comer.