Pie de maracuyá

Name: Pie de maracuyá
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 paquete galleta María o vainilla sin relleno; 1 pote leche condensada; 1/2 kilo maracuyá (parchita); 150 gr mantequilla; 3 huevos (2 yemas para el relleno); 1/2 taza azúcar (para el merengue)

AdrianJosep @cook_7373092

Rico pie de maracuyá (parchita) ideal para fiesta o para compartir

Pie de maracuyá

AdrianJosep @cook_7373092

Rico pie de maracuyá (parchita) ideal para fiesta o para compartir

Guardada

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Ingredientes

10 a 15min

1 paquetegalleta María o vainilla sin relleno
1 poteleche condensada
1/2 kilomaracuyá (parchita)
150 grmantequilla
3huevos (2 yemas para el relleno)
1/2 tazaazúcar (para el merengue)

Guardada

Paso a paso

10 a 15min

1

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida a baño maría, hasta formar una masa.
2

Rellenar el molde de pie con la masa de la galleta y la mantequilla, llevar al horno por 5min.
3

Realizar un concentrado de maracuyá (la pulpa de la fruta licuada y pasada por el colador no se le agrega agua).
4

Licuar el concentrado, el pote de leche condensada, y las dos yemas. Volcar sobre el molde del pie y llevar al horno por unos 8 min aprox.
5

Batir las claras a punto de nieve agregarle el azúcar para hacer un merengue simple y decorar "BUEN PROVECHO".