Judías verdes con huevo duro y jamón

Name: Judías verdes con huevo duro y jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 360 gr judías verdes redondas. He usado un frasco donde ya vienen cocidas; 2 dientes ajo; 2 patatas; 2 huevos duros; 125 gr taquitos de jamón; 1 cucharadita pimentón dulce; Sal, pimienta, AOVE

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

360 grjudías verdes redondas. He usado un frasco donde ya vienen cocidas
2 dientesajo
2patatas
2huevos duros
125 grtaquitos de jamón
1 cucharaditapimentón dulce
Sal, pimienta, AOVE

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pon en un cazo a cocer los huevos y las patatas con piel. Pelas los huevos y las patatas y reserva.
2

Pela los ajos y cortalos en rodajas. Fríelos en una sartén con un poco de AOVE.
3

Añade a la sartén los taquitos de jamón. Se hacen muy rápido, en un minuto o minuto y medio.
4

Añade ahora a la sartén una cucharadita de pimentón y las judías. Rehoga todo junto un par de minutos. Salpimenta al gusto.
5

Sirve las judías junto con los huevos y las patatas.