Ponemos en un bowl la manteca o margarina punto pomada, después agregamos el azúcar, (integramos) después los huevos, la es. De vainilla y ralladura de limón. Por último echamos la harina y integramos sin amasar y mandamos un rato a la heladera.

Después sacamos la masa, estiramos y colocamos en la bandeja o tartera y cortamos tiras para hacer la red de encima.

En un recipiente echamos el membrillo lo molemos un poco y le agregamos agua hirviendo para que se ablande y podamos esparramarlo bien.

Colocamos el dulce de membrillo encima de la masa que habíamos puesto en la bandeja colocamos las tiras y mandamos a horno precalentado x25 min aproximado, que 180 gr, al sacarlo poner almíbar encima, dejar enfriar y listo❤ (el dulce puede ser de batata, durazno, alcayota etc)