Comenzamos cortando trozos más pequeños de brócoli, pelamos una patata y lavamos.

En una olla express, incorporamos el brócoli y la patata en trozos, cubrimos de agua y añadimos sal y opcionalmente un chorrito de aceite de oliva.

Cerramos nuestra olla, y llevamos al fuego durante 15 min.

Vamos preparando el refrito, en una sartén con un chorreón de aceite, picamos los dientes de ajo, los doramos un poquito, añadimos el pimentón dulce y reservamos.

Una vez listo el brócoli y la patata, lo escurrimos bien y le incorporamos el refrito.

Podemos acompañarlo de huevos, pescado, carne y un gran etcétera, en este caso lo acompañamos con huevos a la plancha y aceitunas gazpacha, junto a un pegotito de mayonesa.