Queso de coliflor (vegano y sin t.a.c.c)

Name: Queso de coliflor (vegano y sin t.a.c.c)
Yield: 1 porción grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 440 gramos coliflor; 2 cucharadas Maizena; 4 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal; Cantidad necesaria agua; 1 cucharada cúrcuma (opcional)

Lunamm @cook_108314695

Perfecto para rallar y derretir

Queso de coliflor (vegano y sin t.a.c.c)

Lunamm @cook_108314695

Perfecto para rallar y derretir

Guardada

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Ingredientes

1 hr

1 porción grande

440 gramoscoliflor
2 cucharadasMaizena
4 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal
Cantidad necesariaagua
1 cucharadacúrcuma (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Colocamos los 440 gramos de coliflor en una olla con agua hirviendo durante 20 min o lo que estén blandos
2

En una licuadora colocamos la coliflor hervido, el aceite de oliva, la sal, y la Maizena, para el color una cucharada de cúrcuma (opcional)
3

Lo licuamos hasta que quede una pasta homogénea, si se dificulta añade un poco de agua a la mezcla.
4

En una olla agregamos la mezcla
5

Ponemos la olla en el fuego y vamos moviendo la mezcla hasta que se empiece a espesar
6

En un recipiente aceitado colocamos la mezcla
7

La dejamos en la heladera o refrigerador 8-10 hrs
8

Cuando pase el tiempo lo desmoldamos y lo comemos