Activar la levadura con el azúcar y una cucharada de harina en media taza de agua tibia (se usa de los 700 cc) son aprox 15 min.

Hacemos una corona con la harina en los bordes le ponemos la sal (pueden agregarle más si lo quieren más salado) y le incorporamos la levadura activada empezamos a mezclar todo, de a poco le agregamos el agua cuidando de no pasarnos.
(Acá es donde le agregan las semillas si es que gustan)

Una vez que esté todo incorporado amasamos por 10 minutos y lo dejamos leudar por al menos 15 minutos más o hasta que veamos que duplicó su tamaño.

Desgasificamos, amasamos por 5 minutos más. Dividimos la masa en la cantidad de panes que deseemos y dejamos leudar por 15 minutos.

Una vez que leudó pueden hacerle unos cortes y pintarlo con huevo para que tenga ese brillo.
Horneamos a 200° C por al menos 30 minutos.