Budin de pan

Name: Budin de pan
Yield: 12 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 10 und panes fríos; 1 lata leche evaporada; 3 huevos; 300 g azúcar rubia; 150 g mantequilla; 8 cdas esencia de vainilla; 100 g pecanas picadas; 100 g pasas morenas picadas

Elita3107 @elita3107

Peru

Un postre ideal para aprovechar los panes fríos que nos quedan del desayuno...muy ricoooo este budin de pan.

Una receta de mi querida abuelita la borreguita.

Un postre ideal para aprovechar los panes fríos que nos quedan del desayuno...muy ricoooo este budin de pan.

Una receta de mi querida abuelita la borreguita.

Budin de pan

Elita3107 @elita3107

Peru

Un postre ideal para aprovechar los panes fríos que nos quedan del desayuno...muy ricoooo este budin de pan.

Una receta de mi querida abuelita la borreguita.

Un postre ideal para aprovechar los panes fríos que nos quedan del desayuno...muy ricoooo este budin de pan.

Una receta de mi querida abuelita la borreguita.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

10und panes fríos
1 lataleche evaporada
3huevos
300 gazúcar rubia
150 gmantequilla
8 cdasesencia de vainilla
100 gpecanas picadas
100 gpasas morenas picadas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner a remojar los panes con un poco de agua y el tarro de leche evaporada..Estrujar el pan hasta que esté muy menudo..con apariencia de licuado.
2

Cuando esté desmenuzado, agregar la mantequilla derretida, el azúcar y los huevos..Mezclar bien hasta que se integren.
3

Agregar la vainilla y seguir estrujando...agregar las pecanas y las pasas previamente enharinadas.
4

Vaciar esta mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.
5

Precalentar el horno a 180 grados. Este postre se prepara a baño maría. Introducir el molde en recipiente con agua...y de ahí va al horno.
6

Como ven no hago el encaramelado..porque me parece muy empalagoso. Prueben esta receta se que les encantará...y por favor si lo quieren más dulce agregar 400 g de azúcar.