Panecillos de anís dulce

Name: Panecillos de anís dulce
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gramos harina de trigo; 10 gramos anís dulce; 100 gramos azúcar; 5 gramos sal; 30 gramos mantequilla; necesaria necesaria agua; 10 gramos levadura fresca

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Suaves y gustosos, excelente para merendar con café.

Panecillos de anís dulce

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Suaves y gustosos, excelente para merendar con café.

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina de trigo
10 gramosanís dulce
100 gramosazúcar
5 gramossal
30 gramosmantequilla
necesaria necesariaagua
10 gramoslevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1

En medio vaso de agua tibia azucarada, mezclamos la levadura y la dejamos activar 10 minutos en lugar seco y oscuro.
2

En un recipiente agregamos la harina, hacemos una corona y en el centro agregamos el azúcar, las semillas de anís, la mantequilla y por el borde agregamos la sal. Vamos agregando la levadura activada y mezclando poco a poco hasta lograr una masa suave y homogénea. Tapamos con tela húmeda y dejamos leudar 45 minutos en sitio oscuro.
3

Una vez que ha leudado le sacamos el aire y armamos los panecillos y los colocamos en una lata enmantecada, tapamos con tela húmeda y dejamos leudar por 30 minutos. Luego al horno por 15 minutos a 200 grados centígrados o hasta que estén dorados.
4

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla de 5 a 10 minutos antes de consumir.