Wok de pollo con mango en salsa de soja a las especias japonesas
La Mélangerie @Yeiarardiem
Un plato muy sabroso, de elaboración bastante rápida
Wok de pollo con mango en salsa de soja a las especias japonesas
Un plato muy sabroso, de elaboración bastante rápida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo en tiras y lo salteamos en el wok o una sartén profunda en seco a fuego alto hasta que tome color.
- 2
Añadimos un chorrito de AOVE, dos cucharaditas de especias japonesas y un toque de yerbas provenzales, mezclamos y salteamos unos minutos.
- 3
Picamos el mango y lo incorporamos al wok, salteando con el pollo hasta hidratarlo.
- 4
Añadimos la cebolla y el pimiento, cortados en juliana, y los salteamos hasta que la cebolla empiece a quedar tierna.
- 5
Echamos un buen chorro de salsa de soja, mezclamos, seguimos salteando unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Mélangerie le encantará ver cómo quedó.
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Rebautizo este rincón culinario, anteriormente conocido por mi nombre, Jesús Ruiz, como "La Mélangerie", un pequeño espacio de cocina sencilla, humilde, para el día a día, pero con personalidad propia en cada plato y un ingrediente que procuro mantener siempre fresco y de temporada: mucho cariño. ¿Qué te apetece comer hoy?
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