🥣🥕🌶🍗 🥘 Wok de pollo, vegetales y hongos con salsa agridulce y sésamo
@saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 @saboresculturales
Una preparación al estilo asiático que resulta práctica y sabrosa.
Si hay algún vegetal que quieras incorporar (ejemplo chauchas/judías, pimiento verde, amarillo, zucchini, etc.) o sacar es todo a gusto, al igual que los hongos que utilicé, pueden reemplazarlos por champignones.
🥣🥕🌶🍗 🥘 Wok de pollo, vegetales y hongos con salsa agridulce y sésamo
Una preparación al estilo asiático que resulta práctica y sabrosa.
Si hay algún vegetal que quieras incorporar (ejemplo chauchas/judías, pimiento verde, amarillo, zucchini, etc.) o sacar es todo a gusto, al igual que los hongos que utilicé, pueden reemplazarlos por champignones.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los vegetales en juliana, rodajas o bastancitos y la cebolla en pluma o picada.
En un Wok, sartén o cacerola amplia, colocar el aceite y dejar calentar a fuego alto, luego añadir el pollo en cubos o tiras, marcarlo bien, luego los vegetales, los hongos shiitake enteros o cortados en láminas o en cuartos (yo los hidrato aprox 20' con agua y luego los escurro) y cocinar todo al punto que estén tiernos pero crujientes, aprox 10'. Añadir el sésamo blanco y negro.
- 2
Para la salsa agridulce, en un tazón pequeño agregar los ingredientes y volcar sobre una sartén a fuego medio, una vez que el azúcar mascabo se disuelva, agregar la cda de maicena y mezclar con una varilla o cuchara de madera hasta que quede la salsa sin grumos y algo espesa, luego incorporarla al wok e integrar bien, cocinar de 2 a 3 minutos y servir. Se puede añadir más sésamo para decorar. Y listo!!! 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/24283947
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
Leer más Recetas similares
-
Pollo salteado con verduras
Una receta saludable con pollo y verduras sin duda muy sabrosa 🍲 (la receta lleva pimientos rojo, verde y amarillo, pero como no tenía todos a mano, sólo puse pimiento verde)
-
Pollo en salsa de Champiñones y hongos secos
Una receta clásica y deliciosa para compartir en familia
-
Tallarín/ Linguini con pollo y salsa blanca
Una receta fácil y deliciosa, inspirada en otras recetas de cookpad, espero les guste.
-
Vegetales salteados con semillas de sésamo y pollo
Un día mi papá me llamó y me dijo que se iba a la casa con una pareja de la iglesia, me dijo que cocine algo rico... entonces abri la refri y lo único que había dentro eran vegetales y dos pechugas de pollo... me inspiré ese momento... así que, aquí les dejo mi receta ojala les guste tanto como a mi.
-
Pancakes saludables de manzana y canela
Quien dijo que comer sano no es rico!!!! Proba esta receta de pancakes!!!!! Merienda, desayuno o cuando quieras.
-
Hígado de res agridulce con albahaca
A mi familia le gusta mucho el hígado de res, así que quise crear esta rica receta combinando sencillos, saludables y ricos sabores. #familiar -
Pollo con acelga, champignones y crema de leche
Esta es mi versión de pollo con champiñones, me gusta el toque que le da la pizca de curry que añado a la receta porque al mezclarse con el sabor de la crema de leche le da un toque asiático a la receta. Espero que les guste.
-
Salsa blanca de champiñones y vino
Es una salsa muy rica que va bien con pastas y carnes.
-
Pollo al curry con crema de leche
El sabor que le da la salsa de tomate es muy rico, al principio tenía duda, pero una vez que lo probé, dije: esto de de verdad está delicioso 😋
-
Seco de Gallina Criolla 🇪🇨
La palabra seco de utiliza en Ecuador para referirse a un guiso que se elabora con algún tipo de proteína sea carne de Res, chivo, gallina, etc, se denominan seco porque para su elaboración se deja evaporar o “secar” el agua de la cocción hasta que queda una salsa espesa, el seco de gallina criolla es un plato muy apreciado en la gastronomía ecuatoriana sobretodo en la región costera, esta receta la he preparado al estilo de la provincia de El Oro donde se sirve este guiso acompañando de arroz blanco y guineo (banano) verde cocido.
-
Chuleta de Cerdo con salsa de Champiñones y Brócoli
Al descubrir nuevos sabores descubrí también que me encanta esta receta la salsa la podemos servir también con carne de res o pollo la verdad es sencilla y sabrosa. -
Rosca de Sushi con salsa acevichado
Esta Rosca de sushi forma parte de la comida fusión, una mezcla de ingredientes de diferentes lugares que dan como resultados sabores espectaculares 👌 puedes acompañar esta Rosca con salsa de soya o sillao, salsa de anguila, salsa cevichado o salsa de maracuyá -
Revuelto de espárragos con cebolla, jamón, queso y fideos facilí
Fácil y rico. Un consejo al elegir los espárragos tenemos que ver que estén frescos de un color verde intenso, sus puntas cerradas indican que son nuevos, cuando están abiertas es porque se están pasando y son más duros. -
Risotto con cerveza y pollo laqueada con salsa de soja
#delantaldorado #amoloquehago #soycocinero
-
Fusilli con salsa de maní acompañado de queso mozzarella y queso manaba
Experimentación!! Estaba terminando de hacer deberes, a eso de la 11:00 am y con mucha hambre, pensé en que podría prepararme para desayunar y almorzar, quería algo rápido (pasta) pero a la vez que me llene(salsa de maní) y me pareció buena combinación, un poco extrema pero satisfactoria al final!!
-
Arroz verde con pollo y salsa agridulce
Receta al mejor estilo mexicano!!!!!!#497.....que no me falte la Fe, ni la valentía, ni la audacia, para cumplir la voluntad de nuestro Jesús.
-
Papas en cubos con salsa agridulce, re facil y riquísimas
Es una receta para acompañar con lo que quieras.
-
Milanesitas de cerdo con salsa agridulce y guarnición
#plato único. Agridulce.Una receta económica y rendidora con gusto francés.
-
Harumaki - Spring rolls - Arrolladitos primavera de bondiola de cerdo. Con salsa agridulce casera
Desde la primera vez que probé los arrolladitos primavera se volvieron mis predilectos como entrada en comidas de estilo oriental. Era obligatorio aprender a hacerlos. El relleno en esta ocasión es de bondiola de cerdo, repollo, zanahoria y cebolla de verdeo, con toques de ajo y jengibre.#delantaldorado23
-
Salsa Teriyaki con pollo
Preparé esta receta, para complacer a mi nieto que quería comer algo con sabor asiático. Se lo recomiendo.
-
Bondiola con salsa agridulce
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogSúper tierna sale esta bondiola, con bastante tiempo de marinada, en lo posible toda la noche, luego la cocción lenta hará que se impregne de sabor y color 😍#bondiola#carnes
-
Albóndigas de cerdo en salsa agridulce
Riquísimas y fáciles albóndigas de cerdo al estilo oriental, acompañar con arroz blanco, puré o lo que más les guste!!
-
Empanadas chinas con salsa agridulce casera
no saben lo que son estas empanaditas, haganlas no es muy dificil y son riquisimas!! no olviden de mostrarme como les quedo si lo hacen
-
Bifecitos de cerdo con salsa agridulce rápido y fácil
Estoy experimentando con la sartén Essen. Esto por lo general lo hacía al horno, pero hace mucho calor! Así que probé y me sorprendió lo rápido que se cocinó y lo rico que quedó. Usé para la salsa una salsa comprada que se llama Bulldog que se compra en supermercados chinos pero se puede reemplazar con ketchup y barbacoa (que también usé).
-
Salsa agridulce para albóndigas
Cuando compro carne molida, me hago de una buena cantidad, de modo que pueda preparar y dejar en el freezer: albóndigas, hamburguesas, relleno para empanadas y para pastel de carne. Luego, solo tengo que sacar del freezer con tiempo y añadir algo rápido. En este caso, una salsa agridulce que vino muy bien a estas albondiguillas de cerdo, ideales para un copetín o una entrada divertida. #CocinaRápidayfácil
-
WONTON MIXTO de carne de ternera, cerdo y langostinos. Con salsa agridulce
#mirecetario La masa para wonton si tienen la suerte o desdicha de vivir en Buenos Aires se puede comprar ya hechas en El Barrio chino. Para obtener un color más rojo en la salsa agridulce usar ketchup en lugar de extracto de tomate. Para DIABÉTICOS en vez de 200 grs de azúcar se reemplaza por dos cucharadas soperas de Hileret polvo. Otra posibilidad de salsa para acompañar a estas crujientes y sabrosas empanaditas en simplemente mezclar salsa de soja más vinagre de arroz, azúcar y unas gotas de aceite de sésamo.
-
Dos variantes con ciruela: mermelada rústica y salsa agridulce
Con pocos ingredientes y muy rápido. La mermelada es al horno sin azúcar, yo la hice en la Essen. -
Alitas de pollo con salsa agridulce y papas fritas
Esta es una receta que queda muy bien y tiene a su favor que es muy económica
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/24283947
Comentarios (2)