Quesadilla Salvadoreña

Name: Quesadilla Salvadoreña
Yield: 16 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza Harina de arroz; 2 huevos; 1 taza azúcar; 1 cucharada Vainilla; 500 gr ricota o queso a elección; 180 gr crema de leche; 3 barritas margarina; 10 gr Semillas de sésamo; 1 cucharada polvo de hornear

stefania paiman @stefy2022

Mi pareja es de el salvador, y tenía ganas de comer quesadillas salvadoreñas, las cuales no son como las mexicanas, este es un pan/bizcochuelo dulce. Como soy y estamos en Argentina, tuve que buscar muchos tutoriales de como se hace y con qué, espero les guste y les sirva 😁

Quesadilla Salvadoreña

stefania paiman @stefy2022

Guardada

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Ingredientes

1h 40min

16 porciones

1 1/2 tazaHarina de arroz
2huevos
1 tazaazúcar
1 cucharadaVainilla
500 grricota o queso a elección
180 grcrema de leche
3 barritasmargarina
10 grSemillas de sésamo
1 cucharadapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1h 40min

1

Con batidora mezclar los 2 huevos, con las barritas derretidas de margarina, Vainilla y la taza de azúcar hasta que quede homogéneo. Luego se agrega la crema y se va agregando ricota a gusto pero no debe quedar muy espeso, luego de eso poco a poco se incorpora la harina de arroz con polvo de hornear hasta que quede todo mezclado, se vera como la mezcla normal del bizcochuelo, si está algo grumoso o un poco más espeso no importa, igual saldrá.
2

Luego de que se haya hecho la mezcla, dejar reposar mínimo 40 minutos.
3

Una vez pasado los minutos, ponerlos en el molde/fuente enmantecado previamente con margarina y espolvorear las semillas de sésamo. Se pone a cocinar en el horno a fuego medio entre 30 y 40 minutos (hasta que se vea dorado). Y listo, enfriar y disfrutar 😊