Bife a la criolla

Name: Bife a la criolla
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los bifes; 250 gm carne para milanesa; 3 rodajas calabaza; 1 batata; 1 cebolla; 1/2 morrón; 2 huevos; 1 zanahoria; 3 papas chicas; Arroz Azafrán; 1/2 taza arroz común; azafrán en polvo; 1 puerro; cebolla verdeo; 1 cebolla; 1/2 morrón; sal a gusto y condimento en ambas

Flor Martinez @cook_5315581

El Talar

Es la primera vez que hago arroz con azafrán quedó muy rico les rescomiendo aparte es fácil y es algo diferente yo hice para dos personas no más !!

Bife a la criolla

Flor Martinez @cook_5315581

El Talar

Es la primera vez que hago arroz con azafrán quedó muy rico les rescomiendo aparte es fácil y es algo diferente yo hice para dos personas no más !!

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Ingredientes

2 personas

Para los bifes
250 gmcarne para milanesa
3 rodajascalabaza
1batata
1cebolla
1/2morrón
2huevos
1zanahoria
3papas chicas
Arroz Azafrán
1/2 tazaarroz común
azafrán en polvo
1puerro
cebolla verdeo
1cebolla
1/2morrón
sal a gusto y condimento en ambas

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Paso a paso

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Bueno yo a los bifes los hago en una cacerola grande pongo apenas de aceite la cebolla el morrón y después todo el resto hasta la carne y el condimento y dos tazas de agua y dejó que se cocine bien hasta que este la papa es importante cortar grande la papa la Calabaza para que no se deshagan porque lleva su tiempo de cocción!!
2

Después lo paso a una sartén lo cuelo un poco dejó jugo pero muy poco y le pongo huevo arriba !! Queda genial poner una tapa y dejar que se cocine el huevo. Esto ya estaría.. y hoy hice un arroz para acompañar!!
3

Poner agua a hervir con aceite el azafrán y sal. Después del hervor agregar el arroz y colar. En una sartén rehogar morrón, cebolla y puerro. Una vez dorado agregar al arroz colado y por último le puse lo verde de la cebolla de verdeo ((RECUERDEN NO COCINAR LO VERDE DEL VERDE PORQUE SE PONE AMARGO))
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Bueno ya estaríamos espero que disfruten mi receta! Besos😘