Solomillo de cerdo asado

Esta receta la hice a mi aire, utilicé una salsa que use para unas costillas que también hice al horno. Como aquí en casa somos pocos comensales lo hice con un lomito pequeño, pero lo pueden hacer con más cantidad. #calendario2025
Solomillo de cerdo asado
Esta receta la hice a mi aire, utilicé una salsa que use para unas costillas que también hice al horno. Como aquí en casa somos pocos comensales lo hice con un lomito pequeño, pero lo pueden hacer con más cantidad. #calendario2025
Paso a paso
- 1
En un bol se ponen los ingredientes de la salsa. El solomillo se pone en una hoja de aluminio sobre el recipiente de hornear. Se unta la pieza con un pincel por todos lados y se envuelve con el papel de aluminio.
- 2
Se introduce en el horno precalentado a 200º C durante una hora pasado ese tiempo se saca y se destapa se vuelve a poner en el horno unos minutos para que se dore un poco. Se saca y se escurre el jugo que queda en el papel en una olla, se agrega el resto de la salsa y dos cucharaditas de maicena disueltas en agua. Se cocina hasta que la salsa se espese. Se sirve cortado con la salsa por encima.
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