Pollo a la cerveza con sobrasada

Name: Pollo a la cerveza con sobrasada
Cuisine: españolas
Ingredients: Contramuslos de pollo deshuesados; Aceite de oliva; Sobrasada; 1 lata de cerveza; Sal; 2 patatas; 1 cebolla pequeña; 3 dientes ajo

MarinaCP @marinacp

Cartagena

Pollo a la cerveza con sobrasada

Guardada

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Ingredientes

Contramuslos de pollo deshuesados
Aceite de oliva
Sobrasada
1lata de cerveza
Sal
2patatas
1cebolla pequeña
3 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos una olla a calentar con un chorrito de aceite de oliva.
2

Troceamos los contramuslos, y cuando esté el aceite caliente los echamos en la olla y doramos.
3

Añadimos la cebolla y los dientes de ajo, enteros y dejamos dorar.
4

Añadimos las patatas en tacos, mezclamos y echamos la sobrasada. Mezclamos bien y dejamos unos 5 minutos, que las patatas se impregnen de Sobrasada.
5

Añadimos la cerveza, mezclamos y dejamos que se evapore el alcohol.
6

Añadimos agua y sal, y dejamos cocinar con la tapa puesta hasta que las patatas estén hechas.