Caldero 🥘de Arroz 🌾a la Marinera 🦐🐚🌊🦑
"Caldero de Arroz a la Marinera" es mucho más que un plato, es una experiencia. Una invitación a compartir con amigos y familiares, a disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante que te hará sentir como si estuvieras en el mismo puerto, rodeado de mar y de buena compañía.
Caldero 🥘de Arroz 🌾a la Marinera 🦐🐚🌊🦑
"Caldero de Arroz a la Marinera" es mucho más que un plato, es una experiencia. Una invitación a compartir con amigos y familiares, a disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante que te hará sentir como si estuvieras en el mismo puerto, rodeado de mar y de buena compañía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos 3 cucharadas de AOVE y un diente de ajo (aromatizar el aceite).
- 2
Ponemos a pochar toda la verdura bien picada a pochar, sal y pimienta con las patatas.
- 3
Añadir el tomate y un azucarillo (para mitigar la acidez).
- 4
Añadir una cucharadita de pimentón de La Vera, las tres cucharadas de salsa de tomate, dejar que se cocine unos minutos. (5 min).
- 5
Cubrimos de caldo hasta cubrir y llevar a ebullición.
- 6
Poner el arroz, remover de vez en cuando y evitar que se pegue al fondo. Fuego medio.
- 7
Después de 10 minutos añadimos el Potón, las gambas y los mejillones.
- 8
Esperamos unos 7 minutos y probamos el arroz. Rectificamos de sal y emplatamos con un poco de perejil. Buen provecho.
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