Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)

Name: Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)
Yield: 6 pancitos
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 taza harina de maíz; 3/4 taza yogurt griego; 1/3 barra mantequilla; 1/2 taza queso rallado; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 pizca sal; Especies (opcional)

Margarita Meoño @margarita2501

Costa Rica

Son súper ricos, quedan bien esponjosos y son fáciles de hacer!
Esta receta hace más o menos unos 7 pancitos. Si desean más pancitos o poder hacerlos más grandes, pueden utilizar el doble de los ingredientes.

Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)

Margarita Meoño @margarita2501

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 pancitos

1 tazaharina de maíz
3/4 tazayogurt griego
1/3 barramantequilla
1/2 tazaqueso rallado
1 cucharaditapolvo de hornear
1 pizcasal
Especies (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En un bowl, poner la harina de maíz y mezclarla con el polvo de hornear y la sal.
2

Añadir el yogurt y la mantequilla derretida. Primero se puede mezclar con un tenedor, y después se debe amasar con las manos por un minuto o dos, para que se integre bien.
3

Armar bolitas con la masa y ponerlas en una bandeja engrasada o con papel encerado. Meter al horno. 175°C por unos 15 o 20 minutos.