Tomar la pechuga de pollo salpimentar al gusto, envolverla en rollitos (como si fueran rellenas), envolver en papel de aluminio y reservar, poner una olla a fuego alto con agua hasta la mitad, cuando hierva introducir la pechuga y dejar hervir por 10 minutos.

En un envase hondo vaciar la cerveza, la salsa de soya, la mostaza y la miel. Mover fuerte hasta mezclar bien todos los ingredientes, luego poner un sartén a fuego medio y agregar la mezcla e ir moviendo hasta que se espese un poco (se convierta en salsa).

Después de sacar la pechuga de la olla al fuego, cortarlas en rueditas e introducir en la sartén con la salsa, dejar por 1 minuto al fuego.

Servirla y acompanarla con su guarnición preferida.