Broqueta de vegetales y semillas
Broqueta de vegetales y semillas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una bandeja para horno, las rebanadas de pan salvado, llevar a horno moderado hasta que estén levemente doradas.
- 2
Melar y cortar en cubos muy pequeños los zapallos zukini, agregamos la salsa de soja y mezclamos.
- 3
Desgranar con un cuchillo el 1/2 choclo he incorporarlo con el zukini.
- 4
Agregarle pimienta, mezclar y reposar unos 10 minutos.
- 5
Sofreír en un sartèn el morrón, la cebolla morada y los ajos picado en cubos, lo más pequeño posible.
- 6
Agregarle la mezcla del zukini y el choclo, la cucharada de cilantro y cocinar a fuego suave hasta que se haya evaporado el líquido.
- 7
Con un cortador de queso, cortar el queso en fetas de 1/2 centímetro.
- 8
Una vez doradas las rodajas de pan, colocar la mezcla de vegetales cubriendo la mayor superficie posible, por encima colocar la feta de queso y llevar a horno hasta que el queso se funda.
- 9
Sacar del horno espolvorear el mix de semilla por encima y servir en tabla.
- 10
Nota; no le agregamos sal por que ya aporta, la salsa de soja y el queso.
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