Añadir los huevos, la manteca derretida y el anís. Mezclar luego poner el azúcar y la harina.Mezclar.

En un vasito por un poco de leche y dos cucharaditas de levadura en polvo y esperas 4 minutos luego añadir la leche con levadura a la mezcla y mezclar.Dejar reposar la masa por 4 horas.

Con un cortante redondo grande cortar la masa y con uno más chiquito cortar en el centro y ponerlos 25 minutos en el horno.

Mientras están en el horno poner a hervir agua en una olla, agarrar un bol y poner cuatro yemas de huevo y batir hasta que los huevos se levanten luego agregar una taza de azúcar y seguir mezclando hasta obtener un merengue líquido.

Cuando hallan pasado 23 minutos sacamos del horno y poneles el merengue luego volvemos a meter en el horno 2 minutos para que el merengue se seque y listo tendrás unos riquísimos rosquetes.