Empanada de bacalao en la olla gm g
Con estas cantidades salen.dos empanadas para la olla gm g
Empanada de bacalao en la olla gm g
Con estas cantidades salen.dos empanadas para la olla gm g
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa poner todos los ingredientes menos el huevo la levadura y el harina en la Thermomix 1 minuto temperatura 37 velocidad 2 luego poner el huevo la levadura mezclamos unos segundo velocidad 4 a continuación poner el harina mezclamos 10 segundo velocidad 6 programar modo Espiga 5 minutos y amasar sacar del vaso y dejamos reposar un.poco
- 2
Relleno ponemos en una sartén un poco de aceite picamos los pimientos la cebolla y pochamos a continuación le incorporamos el bacalao previamente desalado picado rehogamos un poco y le echamos el tomate frito y lo dejamos unos 5 o 10 minutos a fuego lento retiraremos y dejaremos enfriar
- 3
Partimos la masa en dos y cogemos una de las partes y la volvemos a partir en dos la estiramos finalmente y ponemos el relleno una vez este frío con la otra parte lo volvemos a estirar finamente cubriremos poner un poco de agua para sellar bien con un poco de masa ponerle por arriba unos adornos pintamos con huevo batido y la metemos en la cubeta
- 4
Programa menú horno temperatura a 140 tiempo 30 minutos cuando esté sacamos la cubeta ponemos el cabezal 175 20 minutos siempre iremos controlando cuando esté dorada nuestro gusto
- 5
Modo tradicional para la masa templar todos los líquidos menos el huevo y el harina luego poner la levadura y desecha y poner el huevo batido y el harína y amasar hasta integra bien todo
- 6
Hacer dos partes extende fino y rellenar pegar bien y pinta con huevo hornea horno precalentado 180 hasta que esté
- 7
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