Arepa de ahuyama con queso
Paso a paso
- 1
Pica en trozos la ahuyama con cáscara. Quitale las semillas.
Luego pones a hervir los trozos en agua con sal al gusto. Apagas cuando la ahuyama este blandita
- 2
Luego vaya rayando queso para agregarlo a la mezcla más adelante.... Abrí una bolsa para colocar la masa más adelante y hacer las arepas con un molde (puede ser una tasa o cualquier tamaño que quiera)
- 3
Cuando ya esté la ahuyama blandita y la hayas sacado del agua. Déjala reposar un poco y aplastarla con ayuda de algo...
- 4
Luego le agregas el queso y harina de arepas hasta que la masa esté moldeable.
- 5
Luego en sartén caliente con un poquito de aceite colocas la arepa (es normal que se desarme un poco la forma redonda 🤣)
Mucho cuidado que se doran rapido
- 6
Luego servi con queso rallado encima 🤩🫰🏻💓
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