Salchichón casero de pollo ahumado🍗🥓🍖

Name: Salchichón casero de pollo ahumado🍗🥓🍖
Cuisine: colombianas
Ingredients: 5 contramuslos y 5 muslos deshuesados y cortados en trozos medianos; 2 tazas chicharrones de cerdo cortados en trozos pequeñitos; 1 cda humo liquido; 3 cdas pasta de ajo casera; Sal y pimienta; 2 huevos; 1 cda finas hierbas

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Esta receta de salchichón de pollo con cerdo ahumado se las recomiendo... Económica, sencilla y deliciosa...

Salchichón casero de pollo ahumado🍗🥓🍖

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Esta receta de salchichón de pollo con cerdo ahumado se las recomiendo... Económica, sencilla y deliciosa...

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Ingredientes

5contramuslos y 5 muslos deshuesados y cortados en trozos medianos
2 tazaschicharrones de cerdo cortados en trozos pequeñitos
1 cdahumo liquido
3 cdaspasta de ajo casera
Salsa de ajo🧄🫕🥰
Sal y pimienta
2huevos
1 cdafinas hierbas

Guardada

Paso a paso

1

Deshuesar, cortar y procesar/ moler el pollo...
2

Hidratar los chicharrones de cerdo en caldo de pollo caliente, una vez estén suaves dejar enfriar, escurrir bien los chicharrones y mezclarlos en un bowl con el pollo molido...
3

Añadir al bowl el ajo, los huevos, el humo liquido, las finas hierbas, la sal y la pimienta... Mezclar muy bien...
4

Sobre papel film añadir la mezcla anterior dar forma cilindrica, envolver bien, anudar los extremos apretando bien...
5

Cocinar en agua caliente sin que hierva el agua por una hora...
6

Dejar enfriar, refrigerar y tajar o rebanar del grosor que prefieran...
7

Pueden comerlo asi o dorarlos en la sartén antes de disfrutar...
8
9

Y a disfrutar🍖🥓🍗🍕🌯🥙🥯🧄🍖🥓🍗🍕🌯🥙🥯!!!
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