Hamburguesa de cerdo con setas al ajillo y mayonesa de cebolla

Name: Hamburguesa de cerdo con setas al ajillo y mayonesa de cebolla
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pan de hamburguesa; 1 hamburguesa de cerdo; 3 setas de ostras; 1 tomate; 2-3 hojas lechuga; Aceite de oliva; Sal de ajo; Perejil picado; Para la Mayonesa:; 1-2 cucharas mayonesa; 50-75 g cebolla frita

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Hamburguesa de cerdo con setas al ajillo y mayonesa de cebolla

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Las Palmas De Gran Canaria

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Ingredientes

30-35 minutos

1 ración

1pan de hamburguesa
1hamburguesa de cerdo
3setas de ostras
1tomate
2-3 hojaslechuga
Aceite de oliva
Sal de ajo
Perejil picado
Para la Mayonesa:
1-2 cucharasmayonesa
50-75 gcebolla frita

Guardada

Paso a paso

30-35 minutos

1

Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Lavar, secar y cortar el tomate en rodajas. Poner en un plato pequeño aceite, sal de ajo y perejil, pasar las setas por el aceite. Dorar en una sartén la hamburguesa.
2

Dorar en una sartén las setas. Escurrir la hamburguesa y setas en papel absorbente. Dejar templar la hamburguesa y setas, reservar.
3

Mayonesa: Desmenuzar la cebolla. Poner en un cuenco la cebolla, añadir la mayonesa, mezclar. Reservar la mayonesa.
4

Montaje: Poner en el pan mayonesa, untar bien. Poner encima de la mayonesa la lechuga.
5

Encima de la lechuga el tomate, hamburguesa y setas. Tapar la hamburguesa con la otra mitad del pan.
6

Presentar en un plato llano la hamburguesa. Servir.