Pechuga de pollo al curry (GM H Deluxe)

Name: Pechuga de pollo al curry (GM H Deluxe)
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg pechuga de pollo cortada a tacos; 2 cucharadas AOVE; 1 cebolla mediana, picada fina; 2 dientes ajo (opcional), picados o machacados; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 2 cucharaditas curry en polvo (ajusta al gusto); 200-250 ml nata para cocinar; 100 ml caldo de pollo o agua (opcional, para aligerar)

Kika @cocinandoconkika

Fácil y muy rico 🤤

Pechuga de pollo al curry (GM H Deluxe)

Kika @cocinandoconkika

Fácil y muy rico 🤤

Guardada

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Ingredientes

34-40 minutos

4-6 raciones

1 kgpechuga de pollo cortada a tacos
2 cucharadasAOVE
1cebolla mediana, picada fina
2 dientesajo (opcional), picados o machacados
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta negra
2 cucharaditascurry en polvo (ajusta al gusto)
200-250 mlnata para cocinar
100 mlcaldo de pollo o agua (opcional, para aligerar)

Guardada

Paso a paso

34-40 minutos

1

Sofrito base:
Selecciona Menú Freír a 180 °C, tapa abierta.
Añade el aceite, la cebolla y el ajo.
Sofríe durante 5 minutos, removiendo con pala de silicona.
2

Dorar el pollo:
Añade los tacos de pollo con la sal y la pimienta.
Cocina durante 5-7 minutos, removiendo hasta que esté dorado por fuera.
3

Añadir especias:
Incorpora el curry.
Remueve bien durante 1 minuto para que suelte su aroma y se integre con el pollo.
4

Agregar la nata y líquido:
Vierte la nata para cocinar.
Añade el caldo o agua si quieres una salsa más ligera.
5

Cocción final:
Cambia a Menú Guiso, 130 °C, 10 minutos, presión baja.
Cierra la tapa con la válvula en cerrado.
Al finalizar, despresuriza de forma natural o rápida.
6

Servir:
Abre la tapa y remueve.
Si la salsa está muy líquida, selecciona Menú Horno sin tapa 2-3 minutos para espesar.
Ajusta sal o curry al gusto.
7

Ideal para acompañar con:
• Arroz blanco o basmati
• Couscous
• Pasta corta
• Pan naan o pita