Pascualina de acelga 🥬🥬

Name: Pascualina de acelga 🥬🥬
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 1 pizca sal; 40 ml aceite; c/n Agua; 1 atado grande acelga; 6 cebollas de verdeo; 1 cebolla; c/n Ricota casera; a gusto Sal; c/n Tallos de acelga; 5 huevos; 1 huevo para pincelar; c/n extra Azúcar

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me encanto hacer esta deli pascualina, me dificulto un poco el hojaldre pero lo demás perfecto

Pascualina de acelga 🥬🥬

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me encanto hacer esta deli pascualina, me dificulto un poco el hojaldre pero lo demás perfecto

Guardada

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Ingredientes

1h y 50 minutos

3 raciones

2 tazasharina 0000
1 pizcasal
40 ml aceite
c/nAgua
1 atado grandeacelga
6 cebollas de verdeo
1 cebolla
c/nRicota casera
a gustoSal
c/nTallos de acelga
5 huevos
1 huevo para pincelar
c/n extraAzúcar

Guardada

Paso a paso

1h y 50 minutos

1

En un bol harina y sal mezcle
2

Hice un hueco al aceite y agua mezcle muy bien
3

Saque la masa del bol y empecé a sobarla
4

Después quedo bien sobada y la estire no muy gruesa
5

Le puse un poco de maicena volví a estirarla
6

La doble nuevamente segui poniendo maicena
7

Doble tipo un sobre segui con el procedimiendo del hojaldre
8

Luego que así bien hojaldrada
9

Por último la estire algo fina y la coloque en la tortera aceitada y enharinada.puse pan rallado
10

Aparte fui haciendo el relleno, y picando las cebollas de verdeo y cebolla común
11

Puse las verdural al sartén con un poco de aceite
12

Lave la acelga y después la pique junto con los tallo.agregue al sartén
13

Enseguida puse un poco de agua deje se cocine
14

Cole solo las acelga y enseguida agregue al bol
15

Incorpore la ricota y sal volví a mezclar
16

Vertie todo el relleno, a la masa estirada en la tortera y coloque los 5 huevos no muy juntos al separos
17

Antes de táper la pascualina, estire la otra mitad de la masa
18

Tape la pascualina y pincela con 1 huevo batido por encima puse un poco de azúcar
19

Lleve al horno a temperatura 220 g durante 50 minutos
20

Paso los 50 minutos y quedo pronta
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Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado...
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