En un recipiente hermético con tapa mezclamos las semillas de chía, el coco rallado y la leche de coco o almendras. Dejamos reposar unos 10 minutos mezclando de tanto en tanto para que se activen las semillas. Añadimos el yogur, integramos, tapamos y llevamos a la heladera por toda la noche.

Al día siguiente, antes de armar los vasitos trituramos las frambuesas congeladas con un tenedor, o bien dejamos que se descongelen unos minutos a temperatura ambiente para facilitar el procedimiento. Mezclamos con la preparación refrigerada, reservando tres cucharadas para usar en el armado.

Dividimos la mezcla en tres vasitos, colocamos una pequeña cantidad de frambuesas congeladas trituradas que reservamos y añadimos arriba de esta el yogur natural sin endulzar de manera equitativa a cada uno.Decoramos con frambuesas congeladas enteras y algunas semillas de chía.

Listo!