Spaghetti con Salsa de Calabaza

Quería probar a hacer algo diferente con la calabaza y porque no con espaguetis
Spaghetti con Salsa de Calabaza
Quería probar a hacer algo diferente con la calabaza y porque no con espaguetis
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es llenar de agua una cacerola y poner al fuego alto, en ese agua vamos a incorporar 1cdita de postre de sal.
- 2
Una vez hierva el agua, metemos las cintas de los spaghetti y dejamos que se cuezan entre 8 minutos y 10(vamos viendo)
- 3
En una tabla de cortar vamos a pelar cortar la cebolla, lo mismo con la calabaza y lo vamos a poner en el vaso de la picadora y picamos bien en trocitos muy pequeños
- 4
Una vez muy picado todo en una sartén a fuego alto echamos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla y la calabaza hasta que esté blandita
- 5
Una vez cocidos los spaghetti retiramos del fuego
- 6
Una vez está blanda la cebolla y la calabaza incorporamos el medio brick de nata para cocinar y removemos bien entre 2/3 minutos y retiramos del fuego
- 7
Una vez retirado del fuego, llevamos la mezcla al vaso de la batidora y batimos bien (no pasa nada si queda espesa porque echaremos 2vasos de agua de la cocción de los spaghetti)
- 8
Esa mezcla que hemos batido lo echamos a la sartén y ponemos el fuego bajito (6) e incorporamos también a los spaghetti y removemos bien durante 5 minutos
- 9
Pasado 5 minutos emplatamos y ya estaría listo ☺️
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