Meter todos los ingredientes excepto la leche en la batidora, batir bien hasta que esté bien integrado todo e ir añadiendo la leche poco a poco hasta que encontremos una consistencia cremosa y sin grumitos.

Calentamos una sartén antiadherente pequeña (yo además la pinto un poquito con unas gotas de aceite, por si acaso) y vamos echando la mezcla en pequeñas cantidades para que salgan más tortitas y no una sola y grande